user

chefkok brasserie HoekschewaardVandaag

3/08/2022


 


 


 


 


Voor een gezellige Hoekschewaardse brasserie zijn wij op zoek naar een ervaren chefkok

voor het restaurant en voor groepen.

 

Fullltime beschikbaar, ook in de weekenden.




  • Je hebt minimaal een MBO+ werk- en denkniveau;
  • Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of aantoonbare ervaring in de keuken
  • Je hebt productkennis
  • HACCP
  • Je bent stressbestendig en flexibel
  •  
  • Als chef-kok ben jij verantwoordelijk voor het runnen van de keuken.
  • Je coacht en stuurt het keukenteam aan 
  • je zorgt voor de dagelijkse bestellingen en voorbereidende werkzaamheden.
  • Je houdt de voorraden bij en houdt controle op de kwaliteit.
  • Je coacht en zorgt voor de ontwikkeling en groei van je collega’s.
  • Je coördineer de opruim- en schoonmaakwerkzaam